[芋焼酎] 木場 黄麹 25度 1.8L

[芋焼酎] 木場 黄麹 25度 1.8L

販売価格: 2,700円(税別)

(税込価格: 2,970円)

在庫あり

鹿児島県大隅半島の北東部に位置する木場酒造。

5代目(予定)の木場晋一郎君が、これからの木場酒造の未来に向けて挑戦した初仕込みの芋焼酎。

地元産黄金千貫を全量使用。

ワイン醸造などに主に使用されている「マロラティック発酵」を応用した技術で醸しました。

また、マロラティック発酵の為、相性の良いワイン酵母、吟常用黄麹を選別して使用。

この発酵により、果実香だけではなく、芋の優しい香りとのバランスとふくよかで味わいに奥行きを表現しております。

飲み方は特に選びませんが、オンザロック、またはソーダ割りにすると酵母由来の香りが際立ちますのでオススメです。

 

数量限定品

 

店頭にて販売しております。

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