クラシック仙禽 雄町 中取り無ろ過原酒 2024 720ml

クラシック仙禽 雄町 中取り無ろ過原酒 2024 720ml

販売価格: 1,772円(税別)

(税込: 1,949円)

在庫数 17点
数量:

 

よりナチュラルに、より透明感を感じるフレッシュでみずみずしい美味しさ

 

酒蔵ドメーム(原材料のお米を仕込み水と同じ水脈上に制限)など、さらなる高品質化と夢を詰め込む仙禽のもう一つの顔「クラシックシリーズ」。

クラシックシリーズは「生もと」で仕込み、ナチュラルな美味しさを引き出しています。

時間の経過と共に味わいが増していく「雄町」は、その旺盛な発酵力を軟水の力でやわらげ、適度な酸でコーティングすることで大味にならないようにコントロールしています。

 

みずみずしさに溢れて飲み手を魅了するこの雄町。

フレッシュ感を発散する、透き通った果実を連想させる香り。

みずみずしいという表現が当てはまるほど、果実をしぼったかのような爽やかなフレバーはマスカットや青バナナを彷彿とさせます。

 

味わいも透明感溢れ、やさしい酸味と控えめな甘みが心地よく。その奥に落ち着いた輪郭のあるミネラル感。

口に含むと調和のとれた酸味と甘みが口いっぱいに広がり、円熟したあまずっぱさが心地よく広がります。

ライトでジューシー。キラキラした酸が踊っています。

 

※写真は以前のビンテージで撮影しております。

 

※数量限定品

商品詳細

■生産者 せんきん
■生産地 栃木
■原材料 米・米麹
■原材料・詳細 ドメーヌさくら山田・雄町
■精米歩合 50/60
■アルコール度数 14 (原酒)
■推奨 出荷方法 夏期 クール推奨
■保存方法 冷蔵推奨

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