クラシック仙禽 雄町 中取り無ろ過原酒 2024 720ml
クラシック仙禽 雄町 中取り無ろ過原酒 2024 720ml
販売価格: 1,772円(税別)
(税込: 1,949円)
在庫数 17点
よりナチュラルに、より透明感を感じるフレッシュでみずみずしい美味しさ!
酒蔵ドメーム(原材料のお米を仕込み水と同じ水脈上に制限)など、さらなる高品質化と夢を詰め込む仙禽のもう一つの顔「クラシックシリーズ」。
クラシックシリーズは「生もと」で仕込み、ナチュラルな美味しさを引き出しています。
時間の経過と共に味わいが増していく「雄町」は、その旺盛な発酵力を軟水の力でやわらげ、適度な酸でコーティングすることで大味にならないようにコントロールしています。
みずみずしさに溢れて飲み手を魅了するこの雄町。
フレッシュ感を発散する、透き通った果実を連想させる香り。
みずみずしいという表現が当てはまるほど、果実をしぼったかのような爽やかなフレバーはマスカットや青バナナを彷彿とさせます。
味わいも透明感溢れ、やさしい酸味と控えめな甘みが心地よく。その奥に落ち着いた輪郭のあるミネラル感。
口に含むと調和のとれた酸味と甘みが口いっぱいに広がり、円熟したあまずっぱさが心地よく広がります。
ライトでジューシー。キラキラした酸が踊っています。
※写真は以前のビンテージで撮影しております。
※数量限定品
商品詳細
■生産者 | せんきん |
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■生産地 | 栃木 |
■原材料 | 米・米麹 |
■原材料・詳細 | ドメーヌさくら山田・雄町 |
■精米歩合 | 50/60 |
■アルコール度数 | 14 (原酒) |
■推奨 出荷方法 | 夏期 クール推奨 |
■保存方法 | 冷蔵推奨 |
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