車坂 魚に合う吟醸酒 1.8L

車坂 魚に合う吟醸酒 1.8L

販売価格: 2,100円(税別)

(税込価格: 2,310円)

在庫なし

能登四天王愛弟子・藤田さんを女性杜氏として迎えての酒造り。

醤油のように魚に加える旨さを持ちながら、ガリのように口をさっぱりとする後口がテーマ。

魚を味わう上で、お醤油のように新たなアミノ酸の相乗効果をもたらす事に着目し、日本酒の旨みとキレの良さで魚を味わう為のお酒を追求しました。

冷やして飲んでみると、旨みはありながらもスルスルと喉を通る心地よい味わい。穏やかな香りがふわりと鼻にぬけていきます。

 

★ダンチュウ2017 3月号にて「魚に合う日本酒19本」の1本に選抜されております。

 

※数量限定品

商品詳細

■原材料 米・米麹・醸造アルコール
■アルコール度数 16.5
■日本酒度 +5
■酸度 1.6
■推奨 出荷方法 夏期 クール
■保存方法 冷蔵推奨

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