鷹来屋五代目 純米吟醸 若水 ひやおろし 1.8L

鷹来屋五代目 純米吟醸 若水 ひやおろし 1.8L

販売価格: 3,200円(税別)

(税込価格: 3,520円)

在庫なし

円熟、されどキレの良い辛口酒

お酒の魅力は食中酒にこそあるとする蔵元「浜嶋酒造」さんの円熟の純米吟醸。

自家栽培で育て上げたお米「若水」を使い磨き上げた純米吟醸酒を角がとれるように熟成させた「ひやおろし」。

わずかな甘みとこなれた旨味を携えながら、キレを感じます。メリハリの効いた美味しさ。

 

※数量限定

 

■ひやおろし■

鷹来屋の「ひやおろし」とは、春搾った原酒に近い状態の酒を火入れ殺菌し、一升瓶で冷暗所にて貯蔵しておいたものを、気温が下がり、酒の品温と外気温が近づいた頃、何も手を加えずそのままの状態で出荷する酒をいいます。程よく熟成し、五味がバランス良く調和した旨味のある味わいに仕上がっています。どうぞじっくりとお楽しみ下さいませ。

商品詳細

■種類 日本酒・純米吟醸
■商品名 鷹来屋五代目たかきやごだいめ若水純米吟醸ひやおろし
■生産者 浜嶋酒造
■生産地 大分県
■販売期間 期間限定品
■原材料 米・米麹
■精米歩合 50 / 88
■アルコール度数 16
■日本酒度 +4
■酸度 1.4
■酵母 協会9号

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