薩摩酒造 /明治の正中 - うらの酒店

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薩摩酒造 /明治の正中

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【芋焼酎】古式　明治の正中　25度　1.8L　[化粧箱入]

3,600円

(税込価格: 3,960円)

在庫あり

明治三十五年の焼酎製造の古記録に基づき、清酒で使われる黄麹を使い、麹と主原料と水を同時に加えて仕込む「どんぶり仕込法」で再現した明治時代の復刻芋焼酎。
【芋焼酎】古式　明治の正中　25度　720ml　[化粧箱入]

1,800円

(税込価格: 1,980円)

在庫あり

明治三十五年の焼酎製造の古記録に基づき、清酒で使われる黄麹を使い、麹と主原料と水を同時に加えて仕込む「どんぶり仕込法」で再現した明治時代の復刻芋焼酎。
【芋焼酎】江戸上品造り　蕃薯考　25度　720ml　[化粧箱入]

2,100円

(税込価格: 2,310円)

在庫あり

170年前の古文書にならい、麹菌と甘薯などを一どに甕に入れて造る「どんぶり仕込み」を忠実に復元したものです。かめ壷で手間をかけ丁寧に仕込んで現在に蘇らせた江戸時代の贅沢な芋焼酎です。