クラシック仙禽 雄町 無ろ過原酒 2017 720ml

クラシック仙禽 雄町 無ろ過原酒 2017 720ml

販売価格: 1,674円(税込)

在庫数 5点
数量:

調和のとれたナチュラルで果実味溢れるスマート感

酒蔵ドメーム(原材料のお米を仕込み水と同じ水脈上に制限)など、さらなる高品質化と夢を詰め込む仙禽のもう一つの顔「クラシックシリーズ」。

今年、クラシックシリーズは基本設計を見直し、精米歩合を40%にし、格段に品質が上がっております。より緻密さと繊細さをアップさせ、「水」を中心に添えた設計の元より透明感と上質さがアップ。

現時点で果実味あふれた芳醇さが程よく、しっとりと盃を重ねるにはベストコンディション!

オススメの温度はやや冷えた「12-15」。または「45-50度」

フレッシュな果実感が強い、ライチのようなみずみずしい香り。その奥に落ち着いた輪郭のあるミネラル感。含むと調和のとれた酸味と甘みが同時進行で口中を駆け巡り、往年のあまずっぱい仙禽をどこか彷彿させます。

 

相性の良い料理:繊細でおだやか、控えめな酸が特徴で、出汁との相性良く、和食向き。「野菜天ぷら

てんつゆ」「サーロイン/霜降りステーキ(大根おろし&醤油)」「ミートローフ」「牛みそ漬け焼」「生牡蠣(レモン)」「ピータン」「焼きビーフン」「豚肉角煮」「餃子」「すき焼(生卵無し)」「牛しゃぶ(ポン酢)」「鉄板焼き」「上りカツオの刺身(生姜、にんにく)」「いくら(大根おろし

レモン)」「タコ(わさび)」「車エビ刺身」「鯛刺身」「鰯刺身」「鯛の塩焼き」「海の幸マリネ」「たけのこ親木の芽和え」「いかねぎ味味噌和え」「ミネストローネ」

 

※数量限定品

商品詳細

■生産者 せんきん
■生産地 栃木
■原材料 米・米麹
■原材料・詳細 ドメーヌさくら・雄町
■精米歩合 40/50
■アルコール度数 15 (原酒)
■推奨 出荷方法 夏期 クール 推奨
■保存方法 冷蔵

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