川鶴 特別純米 -wisdom 継承- 1.8L

川鶴 特別純米 -wisdom 継承- 1.8L

販売価格: 2,862円(税込)

★★★冷蔵便(クール)★★★代が必要になります

在庫なし

 

継承された技、そして新たなる感性が融合した定番純米酒

今期より、川鶴酒造の醸造体制が旧来の体制から新体制へ移行。今まで培ってきた酒質・技術・酒造への思いを「継承」しながらも新しいステージへと歩んでいきたいとの思いを詰め込んだ wisdomシリーズ 。

今回は「山田錦」×「オオセト」を使用した純米酒。「オオセト」と言えば、地元で栽培されており、川鶴酒造さんの最も得意とするところのお米。

爽やかな香り、柔らかに広がる旨み感じ、軽快な酸で心地よいフィニッシュ。新生☆川鶴の大定番となる特別純米。冷やしてはもちろん、常温から温めても楽しめるオールマイティーな美味しさ!

瀬戸内の魚介類をはじめ郷土料理の美味しさを引き立てるキレの良い酒質です。

 

※数量限定品

商品詳細

■生産者 川鶴酒造
■生産地 香川県
■原材料 米・米麹
■原材料・詳細 山田錦・オオセト
■精米歩合 50 / 55
■アルコール度数 16
■日本酒度 +2
■酸度 1.6
■推奨 出荷方法 夏期 クール便推奨

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