賀儀屋 純米 無濾過 陽の光 Kagiya Sunshine 720ml

賀儀屋 純米 無濾過 陽の光 Kagiya Sunshine 720ml

販売価格: 1,350円(税込)

在庫数 4点
数量:

地酒という言葉のあり方をあらためて考えさせてくれる地元産ヒノヒカリ使用。

イエローカラーの元気なラベルの通り、爽やかさの中に、

黄色のイメージの心地よい香りを感じさせてくれます。

ほどよい旨味が元気よく登場して、余韻を残しながらスッと消えていきます。

サンシャインの名前に恥じない美味しさ!

※数量限定

 

・蔵元説明・

現在、伊予賀儀屋は「愛媛県産米(松山三井&しずく媛)」を中心に醸されています。私達が慣れ親しんだ愛媛県産米で良き酒を醸していく事で、これまで育んでくれた地域への恩返しや、地域農業の活性化に微力ながら貢献していきたいと願っています。また愛媛生まれのお米だからこそ表現できる旨味や個性、お酒としての面白さなども深堀りし、酒質向上に向け、毎年努力しています。 この度、「愛媛県産ヒノヒカリ」という品種を伊予賀儀屋ブランドでは初めて使用しました。この品種はコシヒカリ(越南17号)と黄金晴(愛知40号)の交配によって九州で生まれたお米です。日(太陽)とその飯米が光り輝く様子から命名され、ここ愛媛県でも多く作付されている品種の1つです。 太陽の光は、1年を通じて私達に多くの恵みを与えてくれます。「朝焼け、夕焼け、真夏の太陽…」季節や時間に応じてその姿は様々です。 お酒も同じように、新酒から熟成に応じて、また食やそのシーンによって、様々な光を放ってくれます。このお酒は通常の伊予賀儀屋より豊かな旨味、サッパリとした酸を特徴に持つお酒に仕上げました。ある時は優しく包み込むような夕陽のように、ある時は真夏の太陽のようにエネルギッシュに、ご愛飲頂くシーンや飲用温度、食によって様々な変化をお楽しみ頂ければ幸いです。 自然界になくてはならない「陽の光=Sun Shine」に感謝し、飲む皆様それぞれに「恵みの酒」となる事を願って。

商品詳細

■商品名 伊予賀儀屋いよかぎや
■生産者 成龍酒造
■生産地 愛媛県
■原材料 米・米麹
■原材料・詳細 ヒノヒカリ
■精米歩合 60
■アルコール度数 15-16
■日本酒度 +1
■酸度 1.7
■推奨 出荷方法 夏期 クール便 推奨

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