【芋焼酎】 赤 姶良 25度 1.8L

【芋焼酎】 赤 姶良 25度 1.8L

販売価格: 3,000円(税込)

在庫あり
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すっごい美味しかったの声に応えて再登場!

芋の皮や、芋が成長過程で巻き込んだ土の余計な成分を排除し、より純粋な芋の美味しさを求めるために、当時は全く見かけなかった芋の皮を剥く、皮むき芋焼酎の元祖ともいえる芋焼酎「姶良」。

 

あまりに手間がかかるために、酒販店+愛好家の皆さんが白金酒造まで毎年足を運んで芋の皮を剥き、それに応える形で白金酒造さんが美味しい「姶良」に仕上げてくれるお互いに顔の見えるプラスの取り組み。25年目をお祝いして特別に「紅はるか」を使用して蒸留した「赤姶良」。

その味わいがとっても評判が良かったので、今年も蒸留してくれました\(^o^)/ 

米麹には福岡県産米酒造好適米「夢一献」を、さつま芋は鹿児島県産の「紅はるか」を使用。有形文化財「石蔵」にて甕仕込みを行い木桶蒸留器にて蒸留。出来るだけ原料本来の味わいを楽しめるよう心がけた焼酎は、国産米ならではの深みと紅はるかの軽快な甘みを楽しめる焼酎に仕上がりました。ロックで爽やかながらみふくよかな美味しさを、水割り・お湯割りで柔らかな口当たりを存分に楽しんでください。

 

※数量限定品

 






有形文化財にも指定されている白金酒造の「石蔵」。昔と変わらぬ甕壺仕込みにてじっくり時間をかけてと芋焼酎のもとが醗酵していきます。



白金酒造ご自慢の「木桶蒸留器」。数年に一度取り替えなければならない手間と経費のかかる蒸留器ですが、現代のステンレス蒸留器に比べると非常にきめ細やかく穏やかな風味の焼酎を蒸留することが出来ます。

商品詳細

■種類 本格芋焼酎
■商品名 赤姶良あかあいら
■生産者 白金酒造
■生産地 鹿児島県
■原材料 さつまいも・米こうじ
■原材料・詳細 鹿児島県産紅はるか・福岡県産米
■アルコール度数 25度
■麹 黒麹
■蒸留方法 木桶蒸留器

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