西の関 うな吟 500日熟成 1.8L

西の関 うな吟 500日熟成 1.8L

販売価格: 2,780円(税込)

在庫なし

「鰻の合うお酒」殿堂入りの限定バージョン。ウナギといっしょにどうぞ

 

平成30年2月11日に搾った特別純米酒(八反錦60磨きの純米吟醸クラス)を瓶火入れ瓶貯蔵。

そして、500日以上熟成させて膨らみのある旨味と酸味を伸ばしました。

名門酒会の「鰻に合う酒」ランキングで殿堂入りを果たしている西の関純米の限定版「うな吟」。

通常の西の関純米のタンク貯蔵とは違い、

瓶貯蔵低温熟成で、通常版の熟成感よりも上品に仕上がっていますが、

たおやかな旨味は冷やして、常温、ぬる燗でじっくりと楽しめます。

個人的には常温に戻して、ウナギの蒲焼き、焼き鳥など、「たれ」がしっかりとかかっている料理と合わせて欲しいところ!

クーラーで冷え切った体に染み渡るように旨いっすよん♪

 

※数量限定品

商品詳細

■種類 日本酒・純米酒
■生産者 萱島酒造
■生産地 大分県
■販売期間 数量限定
■原材料 米・米麹
■原材料・詳細 八反錦
■精米歩合 60
■アルコール度数 15
■推奨 出荷方法 夏期 クール便推奨

Facebookコメント