旨い酒・美味しいもの専門店「うらの」

静岡県の小林産が丹誠込めて作った美味しい蜜柑。その美味しさをそのままジュースにするために、蜜柑の皮を手間暇かけて一つ一つ剥いてから「ギュッ」と絞りました。濃縮還元では決して再現することの出来ない果実そのままの美味しさ、冷やしてそのままもお勧めですし、氷を浮かべてキンと冷やしてお楽しみ下さい。

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■小池の婆ちゃんの出発点■

２０年前にふと思ったこと。自分たちは美味しい果実を作っているのに、なぜ市販のジュースを飲んでいるのか？大豆を作っているのに、なぜ中国大豆の豆腐を食べているのか？そんな疑問から主婦達が、自分たちの目の届く範囲で出来ることをやろう。それで立ち上がったのが小池手造り農産加工所です。自分たちの育てた農作物を自分たちで加工、販売する運動を２０年以上も活動してきました。それで養われたお婆ちゃんの知恵袋を生かした。小池芳子さんを代表とする、農家の‘おかあちゃん’たちが頑張る、手造り食品事業です。農薬や化学肥料を使わない自然農法を心がけ、安全で健康的な農作物を育てることからはじまっています。これは、何よりも農業に従事する人の健康が第一であることにより、結果として食べる人の健康と安全を守ることにつながるからです。

◎小池の婆ちゃんのおもい。
食べ物は命をつなぐもの「食」。それは、生きていく上でとても大事な行為です。体に害のあるものは、どんなに美味しいものでも食べ物ではありません。だから、たくさん作ったり、品質を下げて、香料、色素でごまかしはしたくないです。

母として、子供達に食べさせたいものを主婦も忙しい今日この頃。何でも手造りというわけにはゆきません。でも、育ち盛りの子供達には「安全」「安心」なものを食べさせてあげたい。少しでもそのお手伝いしたいです。