にごり酒の元祖にして日本最初の発泡清酒

屈指の銘醸地・伏見で最古の歴史を誇る名門蔵。桃山丘陵からの清冽な「伏水」を用い、京の風情を感じさせる酒を醸し出します。また、この活性濁り酒は、にごり酒の元祖として知られていまして、炭酸のしっかりとした刺激とトロッとした口当たりにはファンも多くいます。

最近では、ニューヨークなどでも好評で、「ジャパニーズシャンパン」として親しまれています。