さらに強烈、さらに妖艶なエロスの世界へ。

忽那杜氏が醸し出すドラマチック系「純米吟醸酒」の「雄町」スペシャルバージョンを今年は「生酒」で楽しめる！
搾りたてを飲んだ忽那さんから電話。
「浦野くん、マズイよ、マズすぎるよ、今年の雄町」
「え、マジッすか？」
「うん、こんな美味しい酒造っちゃってどうしよう、これは、、マズイっしょ〜〜」
「そっちか〜（笑）、そりゃマズイっすわね〜〜」
とかいうアホな会話をしてしまうほどに。今年の雄町はさらに進化している！！

どこか洋菓子を感じさせる甘い香りとフレッシュな香り。含むと、「うま！」と本気で思わせてくれる透明な旨味がパァーと広がります。そして、その旨味の底にしっとりと感じる上品な甘味。甘味は旨味と常に語る杜氏の意味がよく理解できます。そして、そのまま突き抜けて走り去る。まさにドラマチック（笑）

※数量限定品

<山の壽酒造>

今までのお酒のイメージを塗り替える、もちろん自分も満足する美味しさを目指して、超極少量生産体制での酒造りが開始されました。忽那杜氏を筆頭に、その酒造りメンバーも、出来たてのうまいお酒を飲むためには苦労を惜しまない芯からの「のんべい」スト達。これで美味しいお酒が醸されないはずが無い！