通常とは違う仕込み「芋麹」を使用している為に、さつまいもの風味がダイレクトに感じ取れる芋焼酎。非常にキレが良く、ロックで飲むとスイスイと飲めてしまいます。また、お湯割りにすると逆に甘みがましてす

■説明■

いも焼酎は、蒸したお米に麹をふりかけ「米こうじ」を造り、その後、蒸したいもを入れて仕込むとい方法で造っています。それに対して、「いも麹芋」は、こうした従来の造り方を払拭し、麹造りの際にお米を使用せず、地元産の黄金洗顔で「いここうじ」を造り仕込んだ、さつま芋１００％のいも焼酎です。味の均一化の為の古酒とのブレンドは敢えて行わずに、その年々の風味を生かしています。