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商品詳細
寒北斗 純米大吟醸 吟遊 1.8L [化粧箱入]

寒北斗 純米大吟醸 吟遊 1.8L [化粧箱入]

販売価格: 10,000円 (税込)
[在庫なし]

銘酒寒北斗の最高峰。その名も『吟遊

福岡が誇る銘酒「寒北斗」。地元嘉穂産の契約栽培グループ「山田錦部会」が大事に育てた高級酒造好適米・山田錦を使用し、名水「玉の水」で仕込みました。杜氏歴初年度から金賞受賞した杉田杜氏が醸し出す極上の一滴は、お米の持つ魅力を最大限に引き出した風味豊かかつ切れ味の良い銘酒。新潟のお酒とは一線を引く確かな個性がここにあります。正に福岡の誇りにしたい銘酒です。

商品詳細
■種類:日本酒・純米大吟醸
■商品名:寒北斗純米大吟醸・吟遊(かんほくとじゅんまいだいぎんじょうぎんゆう)
■生産者:玉の井酒造
■生産地:福岡県嘉麻市
■原材料:米・米麹(山田錦100%)
■アルコール度数:16度以上17度未満
■精米歩合:35%
■酵母:熊本酵母
■保存方法:開封後要冷蔵
蔵元紹介
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◆ 玉の井酒造 ◆

享保14年の創業の老舗蔵。遠賀川源流地域の清冽な伏流水を自家の井戸から汲み上げ、地元嘉穂町で栽培した山田錦を磨いて、蔵人達が我が子のように大事に大事にお酒を育てていきます。
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◆ 杜氏のこだわり ◆

徹底した麹造りへのこだわり。それは、お酒造りの基本でもあり、それに注力することで新たな美味しさを引き出すことができます。
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お酒造りの大本、お米作りを支えているのが嘉穂の山田錦会のみなさん。写真は、農家の方との収穫祭でのワンシーン。

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