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全国の地酒 > 千代の亀（愛媛）

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米作りから徹底して取り組み、昔ながらの手間暇かけて造られたお酒は、極低温貯蔵しゆっくり熟成。棚田の美しい地元の農業と自然を守る蔵人の心に、亨保元年創業以来伝え抜いた手造りの技が生きています。

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銀河鉄道長期熟成冷凍古酒・純米大吟醸 1.8L 【化粧箱入】

21,000円

◆長期10年冷凍古酒◆ この「銀河鉄道」は五十崎町みそぎ米の中でも、特に大粒を選び、その中心部だけを使っています。低温で前発酵させ、もろみの良い部分のみを良く晒した木綿袋にて雫を垂らすように取り上げ…

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10,500円

◆長期１０年冷凍古酒◆ この「銀河鉄道」は五十崎町みそぎ米の中でも、特に大粒を選び、その中心部だけを使っています。低温で前発酵させ、もろみの良い部分のみを良く晒した木綿袋にて雫を垂らすように取り上げ…

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2,625円

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710円

アルコール度７％の発泡純米酒です。従来の日本酒党の方はもちろん、今まで清酒と向き合った事のない方、特に若い女性の方にはお奨めです。酵母の働きにより生じた炭酸ガスをじっくりと溶け込ませます。発酵炭酸ガ…

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