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商品カテゴリ一覧: こだわり梅酒 > 日本酒ベースの梅酒
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こだわり梅酒 > 日本酒ベースの梅酒
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登録アイテム数：49件
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鶴梅のにごり梅酒！実は、数年前には、鶴梅のにごり梅酒はほとんど完成していたのですが、蔵元のこだわり「和歌山らしいジューシーさと旨み」をテーマに、試行錯誤を繰り返し続け、ついに鶴梅と名前を付けても恥ずか…
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鶴梅のにごり梅酒！実は、数年前には、鶴梅のにごり梅酒はほとんど完成していたのですが、蔵元のこだわり「和歌山らしいジューシーさと旨み」をテーマに、試行錯誤を繰り返し続け、ついに鶴梅と名前を付けても恥ずか…
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にごり酒をベースにした梅酒「ほの梅」など、ちょっと風変わりな梅酒・和リキュールを手がける川鶴酒造さんですが、今回は「正当派」の梅酒に挑戦。蔵元ご自慢のスッキリタイプの純米酒に梅を漬け込みました。淡い琥…
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にごり酒をベースにした梅酒「ほの梅」など、ちょっと風変わりな梅酒・和リキュールを手がける川鶴酒造さんですが、今回は「正当派」の梅酒に挑戦。蔵元ご自慢のスッキリタイプの純米酒に梅を漬け込みました。淡い琥…
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高級な「和歌山産完熟梅」をたっぷりと使用した贅沢梅酒。本場紀州「和歌山」から全国に向けて「本物」の梅酒を伝えたいとの想いから生み出された「鶴梅」シリーズ。本場和歌山も高級「木なり完熟梅」を…
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高級な「和歌山産完熟梅」をたっぷりと使用した贅沢梅酒。本場紀州「和歌山」から全国に向けて「本物」の梅酒を伝えたいとの想いから生み出された「鶴梅」シリーズ。本場和歌山も高級「木なり完熟梅」を…
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梅酒にこだわり抜いた蔵元の使用する梅はもちろん、贅沢な木成りの完熟梅。それを何と通常の梅酒の３倍以上の量を使用し、一年以上熟成させた穏やかな日本酒に漬け込みました。梅の実を引き上げた後も一年以上熟成さ…
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梅酒にこだわり抜いた蔵元の使用する梅はもちろん、贅沢な木成りの完熟梅。それを何と通常の梅酒の３倍以上の量を使用し、一年以上熟成させた穏やかな日本酒に漬け込みました。梅の実を引き上げた後も一年以上熟成さ…
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お米を60％も磨き込んで醸し出される高級な日本酒「純米吟醸酒」を使用し、また糖類の使用を極力控えることでクセのない透明感のある繊細でしなやかな梅酒が生まれました。甘さを控えめにすることで際だった上品な…
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お米を60％も磨き込んで醸し出される高級な日本酒「純米吟醸酒」を使用し、また糖類の使用を極力控えることでクセのない透明感のある繊細でしなやかな梅酒が生まれました。甘さを控えめにすることで際だった上品な…
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梅の「果肉」たっぷり芳醇旨口タイプ蔵人が梅の実ひとつひとつ手洗いし、自分たちで醸した日本酒につけ込んだ梅酒にさらに、梅の果実をブレンド。果実感あふれるデザート梅酒に仕上がりました。 実際に飲んでみる…
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梅の「果肉」たっぷり芳醇旨口タイプ蔵人が梅の実ひとつひとつ手洗いし、自分たちで醸した日本酒につけ込んだ梅酒にさらに、梅の果実をブレンド。果実感あふれるデザート梅酒に仕上がりました。 実際に飲んでみると…
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新境地を切り開いた清酒仕込み梅酒の原酒一般的にホワイトリカー・醸造アルコールで梅酒は漬けるものとされていた中、清酒で梅酒を漬ける新境地を切り開き、梅酒ブームの火付け役となった逸品。蔵人が梅の実ひとつひ…
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新境地を切り開いた清酒仕込み梅酒一般的にホワイトリカー・醸造アルコールで梅酒は漬けるものとされていた中、清酒で梅酒を漬ける新境地を切り開き、梅酒ブームの火付け役となった逸品。蔵人が梅の実ひとつひとつ手…
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新境地を切り開いた清酒仕込み梅酒一般的にホワイトリカー・醸造アルコールで梅酒は漬けるものとされていた中、清酒で梅酒を漬ける新境地を切り開き、梅酒ブームの火付け役となった逸品。蔵人が梅の実ひとつひとつ手…
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全国的に有名な清酒「八海山」の原酒で漬け込んだ梅酒。薫り高くスッキリドライな口当たりは清酒蔵ならではの方向性を感じさせます。数量限定品。
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全国的に有名な清酒「八海山」の原酒で漬け込んだ梅酒。薫り高くスッキリドライな口当たりは清酒蔵ならではの方向性を感じさせます。年に一度の限定梅酒。
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梅とリンゴの風味の爽やかなコラボレーション１）山形県産の梅を使用した壽屋寿香蔵の梅しずく（リンゴ酢）。２）米エキス（ライスパワーエキスNo101）。３）千代壽虎屋・純米酒（15度）を使用。とことん山形…
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『 爽やかな梅の香りに柔らかく口当たりの良い梅酒』を目標に 名醸蔵として知られる蔵「浦霞」より限定梅酒登場！！宮城県内で梅の生産農場として知られている佐藤農場の梅を100％使用し、…
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深みと広がりのある滋味溢れる味わい心癒されるこだわり梅酒真摯な蔵人が丹精込めて醸した純米酒を惜しみなく使用して梅酒をつけました。梅は種が小さく果肉が厚い事で有名な「紅映」。水は栃倉家代々水神様を祭って…
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深みと広がりのある滋味溢れる味わい心癒されるこだわり梅酒真摯な蔵人が丹精込めて醸した純米酒を惜しみなく使用して梅酒をつけました。梅は種が小さく果肉が厚い事で有名な「紅映」。水は栃倉家代々水神様を祭って…
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適度な酸味と甘味のバランスのとれた梅酒 真摯な蔵人が丹精込めて醸した清酒を惜しみなく使用して梅酒をつけました。梅は種が小さく果肉が厚い事で有名な「紅映」。水は栃倉家代々水神様を祭っている日光…
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適度な酸味と甘味のバランスのとれた梅酒 真摯な蔵人が丹精込めて醸した清酒を惜しみなく使用して梅酒をつけました。梅は種が小さく果肉が厚い事で有名な「紅映」。水は栃倉家代々水神様を祭っている日光…
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地元の梅林を守る為に、日本酒仕込みの梅酒を研究し、試行錯誤でたどり着いた美味しさ。グラスに注いだ瞬間にあふれ出す華やかな梅の香り。そして、梅そのものを味わうかのようなジューシーな旨み。地元…
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地元の梅林を守る為に、日本酒仕込みの梅酒を研究し、試行錯誤でたどり着いた美味しさ。グラスに注いだ瞬間にあふれ出す華やかな梅の香り。そして、梅そのものを味わうかのようなジューシーな旨み。地元…
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福岡の老舗蔵「若竹屋酒造場」さんの純米酒をベースに、青いダイヤとも言われる「古城梅」をたっぷりと漬け込んだ梅酒です。爽やかな香りにスッキリとドライな美味しさ。オン・ザ・ロックで飲むと、若竹屋さんの純米…
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福岡の老舗蔵「若竹屋酒造場」さんの純米酒をベースに、青いダイヤとも言われる「古城梅」をたっぷりと漬け込んだ梅酒です。爽やかな香りにスッキリとドライな美味しさ。オン・ザ・ロックで飲むと、若竹屋さんの純米…
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「色・香り・味」３つの印象が見事に調和「地元の米と水飲みを原料として、身体にやさしい純米酒を醸す。」そうした蔵の作りの延長上に生まれた梅酒は、健康志向の人々にも人気があります。福岡県産の南高梅と赤紫蘇…
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「色・香り・味」３つの印象が見事に調和「地元の米と水飲みを原料として、身体にやさしい純米酒を醸す。」そうした蔵の作りの延長上に生まれた梅酒は、健康志向の人々にも人気があります。福岡県産の南高梅と赤紫蘇…
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和やかな雰囲気にぴったりの優しい味清酒をベースに、地元三方町の梅の実を漬け込んだとっておきの梅酒。米のうまみと梅の香りが絶妙に絡み合い、清酒仕込みならではの味と酸味でついつい「おかわり」をしてしまう梅…
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和やかな雰囲気にぴったりの優しい味清酒をベースに、地元三方町の梅の実を漬け込んだとっておきの梅酒。米のうまみと梅の香りが絶妙に絡み合い、清酒仕込みならではの味と酸味でついつい「おかわり」をしてしまう梅…
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佐賀特有の甘口のお酒で仕込んだ梅酒 自然に存在する音の要素の中の1つを「倍音（ばいおん）」といいます。人間にはほとんど感じ取れない「倍音」ですが、これが音を形成する重要な役割を持っており、…
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佐賀特有の甘口のお酒で仕込んだ梅酒 自然に存在する音の要素の中の1つを「倍音（ばいおん）」といいます。人間にはほとんど感じ取れない「倍音」ですが、これが音を形成する重要な役割を持っており、…
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佐賀県の自然が大変豊かな小京都・小城(おぎ)の祇園川の上流に位置する蔵「天山」酒造さんの和リキュール。春は全国桜百選の小城公園の桜、初夏は日本一の源氏蛍が祇園川に数万匹と乱舞し、初夏は名水百選の清水の…
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佐賀県の自然が大変豊かな小京都・小城(おぎ)の祇園川の上流に位置する蔵「天山」酒造さんの和リキュール。春は全国桜百選の小城公園の桜、初夏は日本一の源氏蛍が祇園川に数万匹と乱舞し、初夏は名水百選の清水の…
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美味しさの秘密はベースのお酒にあり名門「銀領立山」が造りだす梅酒。パリ万国博に日本代表酒として出品された逸話など日本酒業界きっての名門蔵がついに梅酒生み出しました。仕込んだお酒は本醸造。切れ味よく、し…
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美味しさの秘密はベースのお酒にあり名門「銀領立山」が造りだす梅酒。パリ万国博に日本代表酒として出品された逸話など日本酒業界きっての名門蔵がついに梅酒生み出しました。仕込んだお酒は本醸造。切れ味よく、し…
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橙色に見えるのは果肉がたっぷりな証拠細かくした梅の果肉をたっぷりと含んでおり飲み口トロリとした旨み重視の梅酒。ただ、旨みが濃厚な割に酸味と香りの爽やかさがスッキリした味を造りだしています。お勧めはオン…
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橙色に見えるのは果肉がたっぷりな証拠細かくした梅の果肉をたっぷりと含んでおり飲み口トロリとした旨み重視の梅酒。ただ、旨みが濃厚な割に酸味と香りの爽やかさがスッキリした味を造りだしています。お勧めはオン…
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仕込みの日本酒の魅力も引き立つ梅酒鳥取県東郷町産の「野花豊後」を使用し、梅の実の熟成香が際立ちます。県内産の良質酒米と県下随一を誇る名水を使い、出雲杜氏がその卓越した技術で丁寧に仕込みます。その日本酒…
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仕込みの日本酒の魅力も引き立つ梅酒鳥取県東郷町産の「野花豊後」を使用し、梅の実の熟成香が際立ちます。県内産の良質酒米と県下随一を誇る名水を使い、出雲杜氏がその卓越した技術で丁寧に仕込みます。その日本酒…
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厚みのある濃厚でドライな味わいと、オリゴ糖からくるスッキリとした甘さが楽しめます。
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さり気ない自然体の美味しさ福岡老舗蔵で大事に醸し出された高級酒「純米吟醸」。その贅沢なお酒のポテンシャルをより高め、梅との相性をより良くする為に約一年程熟成させ、アミノ酸値を高めました。そして、その純…
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さり気ない自然体の美味しさ福岡老舗蔵で大事に醸し出された「純米吟醸」。そのポテンシャルを高め、梅との相性をより良くする為に約一年程熟成させ、アミノ酸値を高めました。そして、その純米吟醸に周囲を実り豊か…
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上品な切れ味だけどトロトロの美味しさしかもオリゴ糖使用でとってもヘルシー 国内無添加産で自然なもの造りにこだわりを持つ蔵元の限定梅酒。奥武蔵産「白加賀」を使用し、切れ味の良い清酒でつけ込みエ…
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愛媛県の酒蔵・梅錦山川が造る梅酒です。地元東予園芸の「南高梅」を使用、純米酒、自家製みりん、醸造用アルコールで仕上げた梅酒は、「みりん」からくるもちもちとしたふくよかな香り、べっこう飴、アンズのような…
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伝統製法が生み出した梅酒の極地国際的にも評価の高い「大七生もと純米」の原酒を惜しみなく使用して、最高級の紀州「南高梅」をたっぷりと漬け込みました。上品な梅の香りとクリーミーな風味が融合した梅酒の到着地…
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朝取りした完熟梅を純米原酒で仕込む紀州南部の滝川農園で丁寧に栽培された南高梅の完熟梅を朝一番に取り込み蔵に運ぶ。そして、一つ一つ手作業で梅のヘタを取り除き梅酒専用に醸造した純米原酒に漬け込む。じっくり…
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手軽だけどしっかり風味奈良県西吉野産の「南高梅」を手作業で一個づつ手洗いし、自家製の清酒に漬けた優しい風味の梅酒。飲み口甘酸っぱく爽やかな味わいで、梅のみのほのかに甘い香りが余韻を残す。冷やして、また…
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