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本格焼酎 > 麦焼酎
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登録アイテム数：42件
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柔らかく優しい香り、口に含むとスッキリとした飲み口の中にも麦ならではのほのかに甘味のある味わいをお楽しみになれます。
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■蔵元説明■
ホタルの住む清流番匠川の里で生まれた麦焼酎。
地元佐伯産の麦を使い昔ながらの常圧蒸留で造りました。
穏やかな味わいの中に麦本来の旨みが感じられるバランスのよい大分麦焼酎です。
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この干支焼酎は、年々の造りの成果を残していこうという発想から生まれました。農作物である原材料の出来栄え、そして造り、気候など様々な環境の変化により、焼酎は年々表情を変えて醸されます。当蔵はこの干支焼酎…
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焼酎は蒸留した後、熟成させることで、新酒とは全く違う魅力を引き出すことが出来る神秘的なお酒。そして、その「熟成」こそ焼酎の真骨頂と考える蔵元があります。それが、広大な麦畑が広がる「杷木」で、明治時代か…
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焼酎は蒸留した後、熟成させることで、新酒とは全く違う魅力を引き出すことが出来る神秘的なお酒。そして、その「熟成」こそ焼酎の真骨頂と考える蔵元があります。それが、広大な麦畑が広がる「杷木」で、明治時代か…
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■ 麦焼酎■ 商品名 : けいこうとなるも■ 醸造元 : ゑびす酒造■ 原材料 : 大麦（九州筑紫平野産）・麦麹（河内菌白麹）■ アルコール度数 :25度■ 特約店限定品
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■ 麦焼酎■ 商品名 : けいこうとなるも■ 醸造元 : ゑびす酒造■ 原材料 : 大麦（九州筑紫平野産）・麦麹（河内菌白麹）■ アルコール度数 :25度■ 特約店限定品
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焼酎は蒸留した後、熟成させることで、新酒とは全く違う魅力を引き出すことが出来る神秘的なお酒。そして、その「熟成」こそ焼酎の真骨頂と考える蔵元があります。それが、広大な麦畑が広がる「杷木」で、明治時代か…
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焼酎は蒸留した後、熟成させることで、新酒とは全く違う魅力を引き出すことが出来る神秘的なお酒。そして、その「熟成」こそ焼酎の真骨頂と考える蔵元があります。それが、広大な麦畑が広がる「杷木」で、明治時代か…
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爽快な香りと軽快な口当たりが魅力的農産大国でもある佐賀の元気農家の大麦・お米で仕込まれた純佐賀産の逸品。麦の香ばしい香りの中に、わずかにバナナのような甘い香りがフワリと顔を出すところに特徴があります。…
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爽快な香りと軽快な口当たりが魅力的農産大国でもある佐賀の元気農家の大麦・お米で仕込まれた純佐賀産の逸品。麦の香ばしい香りの中に、わずかにバナナのような甘い香りがフワリと顔を出すところに特徴があります。…
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富乃宝山の西酒造が造る麦焼酎。芋焼酎が圧倒的な鹿児島であえて麦焼酎を造っています。大分の麦焼酎とはひと味違う、芋焼酎蔵ならではの深みのある味わい。軽快な甘い香りと麦本来の旨みとが絶妙にからんで、おもわ…
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富乃宝山の西酒造が造る麦焼酎。芋焼酎が圧倒的な鹿児島であえて麦焼酎を造っています。大分の麦焼酎とはひと味違う芋焼酎蔵ならではの深みのある味わい。軽快な甘い香りと麦本来の旨みとが絶妙にからんで、おもわず…
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普段、何気なく飲むにはどんなタイプの麦焼酎が良いのか？杜谷白は、その結論を、軽すぎず、濃いすぎず、丁度バランスのとれた風味として仕上げた麦焼酎。濾過を控えたことによりしっかりと感じる甘みと旨みのお陰で…
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普段、何気なく飲むにはどんなタイプの麦焼酎が良いのか？杜谷白は、その結論を、軽すぎず、濃いすぎず、丁度バランスのとれた風味として仕上げた麦焼酎。濾過を控えたことによりしっかりと感じる甘みと旨みのお陰で…
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むかし蔵で感じた香りを求めて試行錯誤から生み出された限定麦焼酎。黒こうじを使用し、伝統の常圧蒸留によりはだか麦独特の香ばしい香り、濃潤な味、旨みがバランス良く調和した、個性派本格むぎ焼酎。水で割っても…
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むかし蔵で感じた香りを求めて試行錯誤から生み出された限定麦焼酎。黒こうじを使用し、伝統の常圧蒸留によりはだか麦独特の香ばしい香り、濃潤な味、旨みがバランス良く調和した、個性派本格むぎ焼酎。水で割っても…
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九州屈指とされる清流「番匠川」源流の伏流水を仕込み水に使用し、原料の麦を雑味を取り除くために50%まで精白。さらに花から生まれた「花酵母」を使用することにより、可憐な香りと透明感のある飲み飽きしない麦…
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九州屈指とされる清流「番匠川」源流の伏流水を仕込み水に使用し、原料の麦を雑味を取り除くために50%まで精白。さらに花から生まれた「花酵母」を使用することにより、可憐な香りと透明感のある飲み飽きしない麦…
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地元で契約栽培した国産二条大麦 ニシノホシを使用して低温で静かに醸した爽やかな本格麦焼酎です。黒ラベルの「杜翁」は、麦の風味を引き出した芳醇タイプで、水割り、お湯割りがお勧めなのに対して、こちらは爽快…
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地元で契約栽培した国産二条大麦 ニシノホシを使用して低温で静かに醸した爽やかな本格麦焼酎です。黒ラベルの「杜翁」は、麦の風味を引き出した芳醇タイプで、水割り、お湯割りがお勧めなのに対して、こちらは爽快…
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芳醇な旨みを秘めた大分麦焼酎日経新聞「普段の焼酎」ランキングで堂々の第一位に輝いた「いいちこ」の造り手大分の「三和酒類」が、敷地内に密かに建てた小さな手造り蔵「虚空の蔵」で、とんでもなく凄い麦焼酎を造…
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芳醇な旨みを秘めた大分麦焼酎日経新聞「普段の焼酎」ランキングで堂々の第一位に輝いた「いいちこ」の造り手大分の「三和酒類」が、敷地内に密かに建てた小さな手造り蔵「虚空の蔵」で、とんでもなく凄い麦焼酎を造…
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火加減を試行錯誤して出来上がったロースト麦を薫味原料として厳選大麦・裸麦と配合して仕込みます。専門黒麹を使用し、じっくり醗酵させ、ほんのりと麦の芳ばしい薫味成分をたっぷりと含んだ、もろみが完成します。…
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蔵の片隅で30年の時を経た原酒を元に、ソレラシステム(熟成した原酒を瓶詰し、やや若い原酒を古い原酒の減った量だけ補充して、原酒を一定の味わいにする熟成法)により柔かさと味わい深さを造り上げました。
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蔵の片隅で30年の時を経た原酒を元に、ソレラシステム(熟成した原酒を瓶詰し、やや若い原酒を古い原酒の減った量だけ補充して、原酒を一定の味わいにする熟成法)により柔かさと味わい深さを造り上げました。
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竹炭濾過でスッキリ爽快低温蒸留でスッキリ爽やかな味わいに仕上げた原酒を、さらに竹炭で濾過して香りと味わいを磨き上げた麦焼酎。きれいな口当たりと爽やかな風味が特徴です。ロックがお勧めで軽快な口当たりは疲…
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竹炭濾過でスッキリ爽快低温蒸留でスッキリ爽やかな味わいに仕上げた原酒を、さらに竹炭で濾過して香りと味わいを磨き上げた麦焼酎。きれいな口当たりと爽やかな風味が特徴です。ロックがお勧めで軽快な口当たりは疲…
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ANA国際線ファーストクラスで飲まれている麦焼酎の逸品福岡一、いや、日本一こだわりのある蔵元「天盃」多田社長入魂の逸品。地元・甘木名産の麦１００％で造った旨か焼酎「天盃」を、さらに３年間寝かせました。…
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ANA国際線ファーストクラスで飲まれている麦焼酎の逸品福岡一、いや、日本一こだわりのある蔵元「天盃」多田社長入魂の逸品。地元・甘木名産の麦１００％で造った旨か焼酎「天盃」を、さらに３年間寝かせました。…
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芳醇で香味豊かな博多麦焼酎「天盃」を通常の25度から蔵の仕込み水で15度に加水しました。そのままロックで飲んでも良し、お燗酒にしても良し。
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芳醇で香味豊かな博多麦焼酎「天盃」を通常の25度から蔵の仕込み水で15度に加水しました。そのままロックで飲んでも良し、お燗酒にしても良し。
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どうせ梅酒を漬けるならとっておきの梅酒を漬けてみませんか？麦焼酎にかけては日本一こだわりのある「天盃」。その蔵元が、皆さんに美味しい梅酒を造って飲んで欲しい！との思いから出来た梅酒専用の焼酎。一般的に…
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焼酎は蒸留した後、熟成させることで、新酒とは全く違う魅力を引き出すことが出来る神秘的なお酒。そして、その「熟成」こそ焼酎の真骨頂と考える蔵元があります。それが、広大な麦畑が広がる「杷木」で、明治時代か…
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初代「竹次郎」をも納得させるそれだけの自信がこの焼酎にはある焼酎は蒸留した後、熟成させることで、新酒とは全く違う魅力を引き出すことが出来る神秘的なお酒。そして、その「熟成」こそ焼酎の真骨頂と考える蔵元…
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初代「竹次郎」をも納得させるそれだけの自信がこの焼酎にはある焼酎は蒸留した後、熟成させることで、新酒とは全く違う魅力を引き出すことが出来る神秘的なお酒。そして、その「熟成」こそ焼酎の真骨頂と考える蔵元…
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吉四六は、本来の製品を、より更に蒸留製成後にじっくりと熟成させ、本格焼酎特有の芳醇な香りと、まろやかな舌ざわりを高めた、ソフトですっきりした味わいがする優れた製品です。
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選び抜いた大麦と霊峰福智の清水に匠の技と心を込め、丁寧に醸した秘蔵の麦焼酎。麦の深い味わいとほろ苦く焦げた余韻。麦の個性を味わう通好みの焼酎です。九州の大地を渡る爽やかな風の薫り、九州酒文化の粋をご堪…
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鹿児島県本格焼酎鑑評会の麦焼酎部門において、総裁賞代表受賞致しました大海酒造の麦焼酎を発売します。常圧蒸留ならではの香ばしくふくよかな香り、奥行きのある味わいと、滑らかな口当たりを楽しめる本格麦焼酎で…
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火加減を試行錯誤して出来上がったロースト麦を薫味原料として厳選大麦・裸麦と配合して仕込みます。専門黒麹を使用し、じっくり醗酵させ、ほんのりと麦の芳ばしい薫味成分をたっぷりと含んだ、もろみが完成します。…
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麦焼酎の魅力は「おこげ」の薫りにあり。そんな風に感じさせてくれる香味タイプを代表する麦焼酎「おこげ」・「焼き麦」。その麦焼酎の香ばしさをより引き出すために通常以上に熟成させました。「香り」を引き立てる…
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麦焼酎の魅力は「おこげ」の薫りにあり。そんな風に感じさせてくれる香味タイプを代表する麦焼酎「おこげ」・「焼き麦」。その麦焼酎の香ばしさをより引き出すために通常以上に熟成させました。「香り」を引き立てる…
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