商品詳細
【[赤ﾜｲﾝ /ﾐﾃﾞｨｱﾑ] ﾃｨﾚﾙｽﾞ ｵｰﾙﾄﾞﾜｲﾅﾘｰ ｶﾍﾞﾙﾈｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ 750ml /ｵｰｽﾄﾗﾘｱ iida-v683】
販売価格:1,336円 (税別)
(税込:1,470円)
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ｶﾍﾞﾙﾈｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ種の個性を重視した一本｡ﾌﾞﾗｯｸﾁｪﾘｰやﾍﾞﾘｰのｱﾛﾏにｽﾊﾟｲｽのﾆｭｱﾝｽ｡ﾘｯﾁでﾊﾟﾜﾌﾙな口当たり｡ﾃﾞﾘｹｰﾄな樽香が馴染んで､ｽﾓﾓ､黒果実やﾁｮｺﾚｰﾄを連想させる味わい｡ｼﾙｷｰなﾌｨﾆｯｼｭ｡ 南ｵｰｽﾄﾗﾘｱ州のﾘﾊﾞｰﾗﾝﾄﾞ､ﾊﾟｯﾄﾞｻｳｪｰやｸﾅﾜﾗなど､複数銘醸地のﾌﾞﾄﾞｳをﾌﾞﾚﾝﾄﾞ｡平均標高200m｡温暖で乾燥した気候｡粘土質､赤土や火山性土壌｡ 樹齢15〜25年｡3月に収穫｡ 開放式のｽﾃﾝﾚｽﾀﾝｸにて20〜22℃で2週間の発酵･浸漬｡ ｱﾒﾘｶﾝｵｰｸの大樽とｽﾃﾝﾚｽﾀﾝｸにて12ｶ月の熟成｡ ﾃｨﾚﾙｽﾞ ｵｰｽﾄﾗﾘｱを代表するﾜｲﾅﾘｰのひとつ､ﾃｨﾚﾙｽﾞは､ﾆｭｰｻｳｽｳｪｰﾙｽﾞ州のﾊﾝﾀｰｳﾞｧﾚｰで1858年の創業以来5世代にわたって家族経営を続けている､大変歴史のあるﾜｲﾅﾘｰです｡現在は､ﾊﾝﾀｰｳﾞｧﾚｰの中でも最上のﾜｲﾝを産するﾎﾟｺﾙﾋﾞﾝ･ｳﾞｨﾝﾔｰﾄﾞを中心に､ｳﾞｨｸﾄﾘｱ州のﾋｰｽｺｰﾄなどに132haの畑を所有し､世界30ｶ国以上に輸出しています｡ｼﾞｪｰﾑｽ･ﾊﾘﾃﾞｰの最高評価である5つ星を初年から毎年獲得している有力な造り手です｡2009年以降､ｻｽﾃｲﾅﾌﾞﾙなﾜｲﾝ造りにも努力し､2020年からｵｰｽﾄﾗﾘｱﾜｲﾝ業界独自のﾌﾟﾛｸﾞﾗﾑ､｢Sustainable Winegrowing Australia｣にも参加しています｡
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