【秘蔵ﾌﾞﾚﾝﾄﾞ焼酎 『音乃葉』 25°1.8L】
秘蔵ﾌﾞﾚﾝﾄﾞから生み出される爽快な香味
音乃葉の特徴は､旨さ追求のため､十数酒類の原酒から中心になるお酒を選び､さらに数種のお酒の長所を調和させ､味を高めたﾌﾞﾚﾝﾄﾞにあります｡原料には､農薬を使わない自社栽培芋｢紅寿甘藷｣を一部使用し､麹米に酒造好適米の山田錦･うるち米を贅沢に使用しました｡香り豊かで｢芋｣本来の甘みを含む､ｽｯｷﾘとした?み口をお楽しみください｡
■感想■
宮崎南部の日南市で200年近い歴史のある蔵元｢京屋酒造｣さん｡他の蔵元に先駆けて農業法人を設立し､｢ﾜｲﾅﾘｰのようんま原材料畑の中に蔵がある風景｣を目指すなど､伝統と､革新の融合をﾓｯﾄｰとした焼酎造りを目指しています｡また､全国的に有名な｢甕雫（かめしずく）｣の製造元でもあります｡その蔵元が､新しく造りだした味｡複雑で､かつさり気ない美味しさ｡ﾛｯｸで飲むと､お芋のほんのりと甘い香りと爽快感のある香りが程よく感じられます｡さらに､飲んでいると､より優しい口当たりを堪能することが出来ます｡また､高級な酒造好適米｢山田錦｣を米麹に使用することで､薄まらない凜とした風味を引き出しています｡焼酎が好きな方も､今まであまり飲んだことが無い方にもどちらにもお勧めの逸品です｡