商品詳細
【飛鸞 HIRAN ひらん 極辛口ﾌﾞﾗｯｸｼﾞｬｯｸ 極辛口 うすにごり生酒 720ml (冷蔵) ★開封注意】
販売価格:1,800円 (税別)
(税込:1,980円)
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極み辛口ﾌﾞﾗｯｸｼﾞｬｯｸ（飛鸞 森酒造場） 香りにはﾐｶﾝやﾚﾓﾝのような柑橘のﾆｭｱﾝｽがあり､味わいは辛口｡ そこに上品な甘味がうっすらと感じられます｡中盤から終盤にかけては酸と苦味が全体を引き締め､軽快でｽｯｷﾘとしつつも､味わいのｱｸｾﾝﾄによって満足感もしっかりと感じられます｡ 今後の課題としては､ 瓶内二次発酵によるｶﾞｽ感がさらに強く主張し､ 味わいに立体感をもたらしてくれれば､より面白い展開になると考えてます｡ ※個体差があるかもしれませんので､開封の際は要注意ください｡ ※数量限定品 どちらかの容量にてお願い致します 飛鸞醸造元 森酒造 大航海時代､平戸は世界の重要な港でした｡西の都ﾌｨﾗﾝﾄﾞ､平戸､航海士たちは平戸をﾌｨﾗﾝﾄﾞと呼び､ さらに古い時代には平戸は飛鸞(ひらん)とよばれていました｡私どもは平戸のﾃﾛﾜｰﾙを感じていただける酒造りをめざすため､古(いにしえ)のﾛﾏﾝに満ちた平戸の名前･飛鸞(ひらん)をﾌﾞﾗﾝﾄﾞとしました｡
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