商品詳細
【粕取焼酎 富源 25°1.8L】
販売価格:2,100円
(税込)
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これぞ正調粕取焼酎の見本 以前､大分県の浜島酒造さんに見学に行った際に紹介していただいたすんごい粕取焼酎｡粕取りといえば､現在吟醸酒の粕取りを使いﾗｲﾄに仕上げているのが主流ですが､こちらはその対局｡酒粕と籾殻を混ぜ込み､蒸籠蒸しで蒸留した昔から伝わる伝統的な｢粕取り｣です｡昔から親しんでいる地元の方と､愛好家の方のためだけに造っているそうで､ほとんど県外では流通していません｡それもそのはず｡そのﾊﾟﾜﾌﾙさたるや､今までの焼酎の常識を覆してしまいます｡香りも強烈に甘く､香ばしく､艶めかしく｡舌に絡みつくように流れていき､ｷｯｸﾊﾞｯｸもものすごい｡慣れてくればｸﾞｲｸﾞｲ楽しめますが､ 焼酎素人は絶対に手を出さないでください ｡やけどしちゃいますぞ｡とにもかくにも､はまる人はとことんはまる強烈な個性をお楽しみください｡ 上記の年期の入った｢釜｣の上に｢蒸籠蒸し器｣のようなものを乗せ､そこに酒粕を敷き蒸留｡（その際には､酒粕に醪粕を混ぜ込み､通気性をよくしてから蒸留）しかも､その後はほとんど濾過をかけずに瓶詰めしてしまう｡これぞ､昔ながらの正統派粕取り焼酎なり！ できあがった焼酎はこの通り｡通常出荷される｢にごり｣なんて目じゃない｡ 到着した焼酎もこの通り｡向こう側に手が透けて見えません｡これだけにごっているとは･････さすがの一言｡ ■醸造元 : 浜島酒造合資会社 ■原材料 : 酒粕
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