商品詳細
【五橋 Mizuchi（みずち）青 純米酒 720ml】
販売価格:1,700円 (税別)
(税込:1,870円)
[在庫数 5点]
数量:
返品特約に関する重要事項
お問い合わせ
｢Mizuchi（みずち）｣は発酵途中の醪（もろみ）を搾るなどの手法により､甘酸っぱさを残した低ｱﾙｺｰﾙのお酒｡ 日本や中国の伝承では､蛇は長寿を経ることで霊力を得て蛟（みずち）になり､さらに修行を積むと龍になるとされています｡ ｢Mizuchi（みずち）｣は通常の日本酒（龍）になる手前の蛟の状態を表すものとして命名しました｡ ｢Mizuchi 青 純米酒｣は発酵途中の醪に酒母を添加することにより､甘酸っぱさを出すと同時にｱﾙｺｰﾙを下げたお酒です｡ ※数量限定品 ｱﾙｺｰﾙ分：12度 日本酒度：－26 酸度：4．3 ｱﾐﾉ酸度：0．6 酵母：ﾘﾝｺﾞ酸高生産性酵母 No.28 酒母：速醸 原料米(産地)(掛米)：山田錦（山口県） 原料米(産地)(麹米)：山田錦（山口県） 精米歩合(掛米･麹米)：60％･60％
商品一覧に戻る
ｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞｶｰﾄ
戀
HOMEに戻る
