商品詳細
【西の関 大吟醸 『秘蔵酒』 720ml 【化粧箱入】】
販売価格:4,200円 (税込)
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熟成に熟成を重ねた黄金色の幻酒 昭和38年に販売された大吟醸で､杜氏が精魂込めて造りあげた品評会用の酒であり､門外不出の幻の酒という意味が込められています｡また､ 西ﾄﾞｲﾂで行われた｢世界大きき酒会｣に出品された日本を代表する お酒としても有名です｡ 高級な果実香と流れるような味のﾊｰﾓﾆｰが素晴らしいです｡上品なとろみと蜂蜜を思わせる甘味が特徴｡常温または冷やで｡白身魚の刺身などと飲むと一層旨みが広がります｡ また､かつて世界的な醸造学の権威でもある坂口謹一郎先生が萱島酒造を訪れた際､秘蔵酒 を賞味され､秘蔵酒をたたえて｢新しきうま酒の道開かめりと作りいでまし酒は秘蔵酒｣と詠んだと謂われています｡
■種類: 日本酒（清酒）大吟醸
■商品名: 西の関 秘蔵酒
■生産者: 萱島酒造
■製造責任者: 杜氏 河野日出男
■生産地: 大分県国東市国東町綱井392-1
■原材料: 米･米麹 （山田錦）
■ｱﾙｺｰﾙ度数: 17度以上18度未満
■精米歩合: 40%
■日本酒度: +4
■酸度: 1.3
■保存方法: 冷暗場所にて保管､開封後は要冷蔵
■特約店: 西の関正規取扱店
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