商品詳細
【米百俵 ひやおろし 特別純米原酒 1.8L】
販売価格:3,000円
(税別)
(税込:3,300円)
[在庫なし]
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新潟･栃倉酒造さんの秋のお酒､ひやおろし｡ ｺｸのある旨みの純米酒を､蔵奥の定温で熟成を進め､さらに奥行きをだした昔ながらの｢ひやおろし｣｡ ほどよく熟成のﾋﾞﾀｰな香りが漂い､深み､酸味の奥行きを感じさせてくれます｡ 冷やして､常温でも良いですが､個人的なｵｽｽﾒは｢上燗｣から｢熱燗｣｡ 非常にｽﾑｰｽﾞな飲み口で､一本筋の通った酸がいい仕事してくれます｡ｸｯｸと飲める食中酒としてばっちり！ ※期間限定酒 栃倉酒造 蔵の裏山･日光社から湧き出る豊富な軟水を仕込水として活用｡派手さは求めず､本来のｺｸをしっかりと感じる純米酒に仕上げています｡なめらかな口当たりから､爽やかな旨みと深み｡そしてｷﾚまで｡まじめな造り手の性格がそのまま表れているような美味しさです｡ 酒名は､小林虎三郎の教育･人材育成の大事さを説いた逸話｢米百俵｣より｡ ｢この百俵は､今でこそただの百俵だが､後年には一万俵になるか､百万俵になるか､はかり知れないものがある｡ いや､米だわらなどでは､見積もれない尊いものになるのだ｣
■生産者: 栃倉酒造
■生産地: 新潟
■原材料: 米･米麹
■原材料･詳細: 五百万石
■精米歩合: 57
■ｱﾙｺｰﾙ度数: 18
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