商品詳細  
【サンクトガーレン バーレイワイン エルディアブロ <2011> 300ml (要冷蔵)】

販売価格:1,050円 (税込)  
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蜜のように濃厚。官能的喉越し。魔性のビール その昔、寒冷で葡萄のできなかったイギリスが フランスワイン人気に嫉妬して造ったビールがあります。 その名も バーレイワイン(麦のワイン)。 ワインと名のつく通り、ワイン並アルコールを持ち、 ワインのように長期熟成する珍しいビール。 原料は通常のビールと同じ。違うのはその使用量の多さと、熟成時間の長さ。 完成までにかかる手間も並大抵ではなく、 日本では滅多に口にすることが出来ませんでした。 ところが、2006年。 神奈川県の地ビール会社がボジョレーの盛上りに対抗して バーレイワインを世に送り出しました。それはとろりと蜜のように濃厚で、魔性を秘めた官能的な口当りから「エル ディアブロ(悪魔)」と命名されました。 1年に1度しか造れないそのビールは、本当の悪魔のように多くの人を虜にした驚異のビール。 ※数量限定品   バーレイワインはビール4大大国の1つ、 イギリスを発祥とするビールのスタイルの名前です。 その昔、寒冷な気候でブドウの栽培ができなかったイギリスが、お得意のビールでワインに対抗してつくったのが、このバーレイワインと言われています。 “ワインに対抗してつくられた”という通り、 バーレイワインの特徴は、以下2点です。 1.ビールでありながらワイン並にアルコールが高い 2.ワインと同じように月日を経て熟成していく 原料は通常のビールと同じ、麦芽とホップと水のみ。 通常と違うのはその使用量の多さと、熟成にかかる時間の長さです。 ビールはアルコールの高いものを造ろうとすればするほど、より大量の材料、より長い熟成期間が必要となります。 ビール会社にとってその負担は楽なものではなく、日本でこのスタイルのビールを造っているビール会社はわずかです。
■種類: ビール
■商品名: el Diable Barley Wine
■生産者: サンクトガーレン
■生産地: 神奈川県
■販売期間: 数量限定
■次回入荷予定日: 未定
■原材料: 麦芽・麦・ホップ・酵母
■アルコール度数: 9.5%
■保存方法: 要冷蔵

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