【【日本酒】 山の壽 純米酒 夏宵涼み生貯 720ml （要冷蔵）】
新進気鋭の若杜氏｢忽那｣さんが描き出す魅惑の美酒ｼﾘｰｽﾞ｢山の壽｣ 今までのお酒のｲﾒｰｼﾞを塗り替えると宣言し､もちろん自分も満足できる美味しさを目指し超ごく少量生産体制でのお酒造りも二年目｡今年もﾊﾞﾘﾊﾞﾘと良いお酒を醸し出しています｡
そんな忽那杜氏の夏酒｡ 夏の夕涼みといえば･･･縁側で､うちわ･風鈴･蚊取り線香････そして､｢山の壽純米酒宵涼み生貯蔵｣生貯蔵でﾊﾟﾝﾊﾟﾝに膨らました味が､ふしぎと夏の宵どきを涼しくしてくれます｡ﾅｲﾀｰの肴に飲んでください♪
･感想･ 相変わらず｢忽那ｰS｣を感じるお酒｡ﾊﾞﾘﾊﾞﾘに旨いですわ♪ まずはﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙにも似たこなれた吟醸香がふわりと昇り､口に含んだときの優しい旨味がｼﾞﾜﾘと広がります｡そして､辛口のはずなのに一瞬甘くも感じるけれど､その後ｼﾞﾜﾘと切れていく｡この辺が本当に特徴的な美味しさです｡