商品詳細
【【どぶろく】 造り酒屋のつくったどぶろく 895ml】
販売価格:1,470円 (税込)
[在庫なし]
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市野屋商店は､長野県大町市の小さな酒蔵 年間生産石数は､僅か300石という本当に地元向けのお酒を製造､販売していました｡
地域密着でありながらも｢なんとか地域性をお酒で表現できないか？｣と 自分に問いかけていた時に､大町市に来られた観光客の一人から｢以前に旅館で飲ませて貰った｢どぶろく｣は､特区を貰った旅館が造ったとはいえ､やはり素人が造ったものだな｣と聞かされました｡
それを聞き､福島常務は立ち上がります｡それではこの大自然を生かし､この地域の特色とした｢どぶろく｣を造ろう｡そして､｢どぶろく｣がこんなにも美味しいものだ!!っと皆さんに知って頂こうと動き始めました｡
市野屋商店は約6年前に､この｢濁酒｣販売の免許を取得し､ 長野の大町という大自然の中で､その当時としてはあまり行われていなかった｢どぶろく｣造りを開始!!
田舎の酒蔵が､昔ながらの製法で｢米と米麹｣だけでつくる｢どぶろく｣その味わいは､自然な甘味と優しい口当り.完全発酵をさせ､ｱﾙｺｰﾙ度数も16度台のﾀﾞｲﾅﾐｯｸな美味しさが特徴です｡
■種類: その他の雑酒
■生産者: 市野屋商店
■生産地: 長野県
■原材料: 米･米麹
■ｱﾙｺｰﾙ度数: 16%
■精米歩合: 65%
■日本酒度: -10
■酸度: 2.3
■保存方法: 開封後要冷蔵
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