商品詳細
【寒北斗 吟醸酒 1.8L】
販売価格:3,500円
(税込)
[在庫あり]
地元嘉麻市の｢寒北斗山田錦部会｣の皆さんの手による契約栽培米の山田錦｡英彦山系の雄峰･馬見山の湧き水を集める清流､嘉麻川の伏流水を蔵内の井戸より汲み出し｢玉の水｣として仕込み水｡それを受け継がれる伝統の技で醸し出す銘酒｢寒北斗｣｡ その｢寒北斗｣の中でも吟醸酒は､ふくよかな味わいと､ほんのり優しい香りが特徴｡吟醸酒の艶やかな香りと適度な酸味が米の旨みへと変わっていく｡辛口なのに感じるほのかな甘味も心地良いです｡ ｢飲みがいのある酒が欲しい！造りたい！｣との願いから生まれた福岡の本気酒｡芥川賞受賞作｢沖で待つ｣の作中でも福岡を代表する地酒として登場しています｡ ■2008年の寒北斗の源､山田錦の栽培を､蔵元と一緒に行いました （ 田植え 稲刈り ） 2008年11月26日(水) 福岡県知事表敬訪問 ﾚﾎﾟｰﾄ写真集より 全国酒類ｺﾝｸｰﾙで福岡県の日本酒とﾜｲﾝがそれぞれ第1位を受賞し､福岡県知事へ今日受賞の報告に訪れました！！
蔵元紹介
蔵元紹介
蔵元紹介
■種類: 清酒･吟醸酒
■商品名: 寒北斗吟醸酒（かんほくとぎんじょうしゅ）
■生産者: 玉の井酒造
■生産地: 福岡県嘉麻市大隈町
■原材料: 米･米麹･醸造用ｱﾙｺｰﾙ
■ｱﾙｺｰﾙ度数: 15度以上16度未満
■精米歩合: 50%
■酵母: 熊本酵母
■保存方法: 開封後要冷蔵
■特約店: 寒北斗 正規特約店
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