商品詳細
【紀土 -KID- 純米吟醸酒 無ろ過 Shibata`s 1.8L】
販売価格:2,940円 (税込)
[在庫なし]
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透明感抜群でﾉﾘﾉﾘな軽快ｽﾀｲﾙ 紀土ｼﾘｰｽﾞの限定純米吟醸｡杜氏が一番と感じた｢中取り｣部分を一切の割水や濾過を行わず､そのままの状態で瓶貯蔵し氷温熟成したものです｡柴田杜氏の求めた味わいを是非お感じください｡ ■感想■ 今年で3年目となる｢紀土Shibata`s｣｡3年目にして､完成形が見えた！ような美味しさに仕上がっています｡ほどよいﾌﾚｯｼｭﾒﾛﾝ系の爽やかな香り｡透明感のあるｻﾗﾘとした綺麗な旨味､果実的な酸がｷﾚｲに流れながら､嫌み無くｽｯと消えていきます｡ ﾌﾞﾗｼﾞﾙ帰りの変わり種の若杜氏｢柴田｣さんが､｢気軽にいこうぜ！｣と言っているかのような 気兼ねなく楽しめる美味しさ♪是非､ﾘﾗｯｸｽしてみんなで楽しんで下さい！ ※数量限定品 この純米吟醸には､正式な裏ﾗﾍﾞﾙが無く､どちらも｢表｣ﾗﾍﾞﾙ｡ そして､白面には､このお酒に携わった蔵人が杜氏直筆で記載されています｡当たり前なんですが､お酒は｢たくさん｣の人の力を結集して醸し出されます｡杜氏のように表舞台には顔を出さないけれども蔵を支えている一人一人が｢宝物｣と言う｢平和酒造｣さんの心意気が表れているようにも感じますね♪
■種類: 日本酒（純米吟醸）
■商品名: 紀土-KID-純米吟醸酒（きっどじゅんまいぎんじょうしゅ）
■生産者: 平和酒造
■製造責任者: 柴田杜氏
■生産地: 和歌山県海南市
■原材料: 米･米麹 （山田錦）
■ｱﾙｺｰﾙ度数: 16.5度
■精米歩合: 50%
■酵母: 協会9号酵母
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