香りは､含んだときにわずかに香る落ち着いた雰囲気｡ぷらす12と言うので､結構な淡麗辛口を想像していたのですが､飲んだ瞬間に旨みがｸｲｯと上がって､気がつけばｻﾗｯと消えていく二段構え｡ｺﾝｾﾌﾟﾄを｢食中酒｣としてｷｯﾁﾘ造り上げた見本のような辛口酒です｡
