商品詳細
【[麦焼酎] ｸﾗﾌﾄﾏﾝ多田 ｽﾘｰﾌﾟｵﾌﾞｻﾞﾑｰﾝ杉 25度 720ml】
販売価格:2,100円 (税別)
(税込:2,310円)
[在庫数 8点]
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｢究極のﾍﾟｱﾘﾝｸﾞ体験｣を掲げるｸﾗﾌﾄﾏﾝ多田が､新たな食中酒としての可能性を提案します｡ 杉の立体感と奥行きが一段と際立ち｢過去最高｣の仕上がりとなりました｡ そもそも､杉樽貯蔵は､ｽﾊﾟﾆｯｼｭｵﾚﾝｼﾞをﾍﾞｰｽに､新樽の国産杉樽で貯蔵した一本です｡ しかし､ｽﾊﾟﾆｯｼｭｵﾚﾝｼﾞ自体の酒質がこれまでとは変化していたため､今回の杉樽貯蔵は設計に苦心しました｡ ｽﾊﾟﾆｯｼｭｵﾚﾝｼﾞの香りと味わいが一層豊かになった中で､杉樽の香りをｽﾊﾟﾆｯｼｭｵﾚﾝｼﾞの香りが超えきれないのではないか｡ ｽﾊﾟﾆｯｼｭｵﾚﾝｼﾞの大麦由来のﾎﾞﾃﾞｨ感に負けることなく杉樽の味わいが乗ってくれるのだろうか｡ そんなことを苦心していました｡ それぞれの個性を活かしながら､いかに杉樽の風味を調和させるか､何度もﾃｲｽﾃｨﾝｸﾞを繰り返しました｡ 原酒そのものを変更するか､杉樽貯蔵を諦めるかまで考えましたが､杉由来の清涼感とﾘｯﾁなﾎﾞﾃﾞｨ感が表現でき､最終的には過去最高と呼べる完成度に仕上がりました｡ 香草焼きなどの香りに特長がある料理の旨味を引き立てます｡ ﾊｲﾎﾞｰﾙは特にｵｽｽﾒですが､ﾛｯｸに少量の水を加えると､やわらかい味わいを十分に堪能できます｡ 新しい食中酒の可能性を感じていただければ幸いです｡ ※数量限定品
種類: 麦焼酎
ｱﾙｺｰﾙ度数: 25
原材料: 大麦･大麦麹
生産者: 天盃
生産地: 福岡県朝倉
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