商品詳細
【[赤ﾜｲﾝ /ﾐﾃﾞｨｱﾑ] ﾍﾟｲ ﾄﾞｯｸ ﾋﾟﾉ ﾉﾜｰﾙ /ﾌｫﾝｶﾘｭ 750ml /ﾌﾗﾝｽ ina-FB381】
販売価格:1,440円 (税別)
(税込:1,584円)
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南ﾌﾗﾝｽながら､繊細なﾀﾝﾆﾝ､ｴﾚｶﾞﾝﾄなﾋﾟﾉ ﾉﾜｰﾙ 紫色を帯びたやや濃い赤色です｡ｽﾐﾚやﾁｪﾘｰを思わせる香りが広がります｡ﾀﾝﾆﾝは控えめで舌触りが良く､果実味がしっかりと感じられる飲みやすい味わいです｡ 土壌､葡萄樹､微気候のﾊﾞﾗﾝｽが最も良い区画を選択します｡畑は､北向きの丘にあります｡ﾋﾟﾉ ﾉﾜｰﾙにとって理想的な､白亜系の｢ﾃｰﾙ ﾌﾞﾗﾝｼｭ（白い土地）｣土壌です｡収量を制限しています｡5〜6日間､果実味を抽出するためにﾌﾟﾚﾏｾﾗｼｵﾝさせます｡温度管理したｽﾚﾝﾚｽﾀﾝｸで発酵させます｡穏やかな抽出のために､1日に2回短いﾙﾓﾝﾀｰｼﾞｭをしながら､2週間醸しをします｡ﾏﾛﾗｸﾃｨｯｸ発酵させます｡6ヶ月ｽﾃﾝﾚｽﾀﾝｸで熟成させます｡
種類: ﾜｲﾝ
ｱﾙｺｰﾙ度数: 13
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