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【志賀高原ビール SHIGA KOGEN IPA 2.02 Center of the Universe 330ml (冷蔵)】

販売価格:680円 (税別)
(税込:748円)
[在庫なし]
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SHIGA KOGEN IPA 2.02 Center of the Universe、発売です! 前回の2.01についでの登場。 志賀高原 IPA と並ぶ第二の柱ができたらなという思いでの挑戦。 その、第二弾なのですが、前回とはつかっているホップの種類も、その使い方もガラッと変えています。 単に、2.01 を 2.02 に変えるだけではそのあたりがつたわらないかなということで、SHIGA KOGEN IPA 2.02 と Cente of the Universe の位置を入れ替えることに。 そして、味のイメージがつたわるような色にしてみました。 ですから、今後2.03 とかでは、全く違う色になるかもです。 6.0%、IBU41。 色は気持ちオレンジよりのブロンド。 NZとアメリカの3種のホップ、さらに自家栽培のカスケードをたっぷり。 かなり華やかな香りは、だいぶオレンジに、ちょっとグミのようなニュアンスも。 オレンジの種類的にはバレンシアオレンジとかかな。 今時の感じで仕上げましたが、前回よりは苦味はしっかり目に。 ぼくら的には程よく感じるのですが、それでも「志賀高原らしく苦い」なんて言われるんだろうな。 かなりごくごくいける感じに仕上がったと思います。 サラダや前菜、ピザなんかみたいな食事なんかとの相性がいいかと思うのですが、単体でも爽やかに楽しめる感じかな。 今回は1バッチ分。 かなりいい感じに仕上がったとは思うのですが、はたして "SHIGA KOGEN IPA 2" がこれでいいかはまだ考えていかないと。 みなさんのご感想、お待ちしています! アルコール度数:6.0% ビアスタイル:IPA
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