商品詳細
【ひみつﾋﾞｰﾙ×伊勢角屋麦酒ｺﾗﾎﾞ 【らっこにひき】 DDH IPA 350ml (冷蔵)】
販売価格:900円 (税別)
(税込:990円)
[在庫数 24点]
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ひみつﾋﾞｰﾙの超超超ご近所ﾌﾞﾙﾜﾘｰの伊勢角屋麦酒ISEKADOと一緒にﾋﾞｰﾙを造りました！やったｰ！！！ ひみつﾋﾞｰﾙの佐々木は元々は伊勢角出身｡ 当時の伊勢角のあんなﾋﾞｰﾙやこんなﾋﾞｰﾙの開発に携わってきました｡ そんなご縁もあって､伊勢角には創業した時からずっとｻﾎﾟｰﾄしてきてもらっています｡ そういうわけで､国内ﾌﾞﾙﾜﾘｰとﾋﾞｰﾙを造るなら最初は伊勢角屋麦酒ﾁｰﾑと一緒にやりたいと決めていました｡ 今回一緒に造ったﾋﾞｰﾙは伊勢角が誇るHAZY IPAの代名詞【ねこにひき】を彷彿とさせるその名も【らっこにひき】です｡ 伊勢角さんはねこにひきを皮切りに､HAZY IPAをはじめ､世界でもﾄｯﾌﾟなﾓﾀﾞﾝなIPAやﾎｯﾋﾟｰﾋﾞｰﾙがとても美味しいです｡ らっこにひきは伊勢角ﾁｰﾑの最新のﾎｯﾋﾟｰﾋﾞｰﾙを造る知見と僕たちのｱｲﾃﾞｱをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞした､ｱﾙｺｰﾙ度数は軽めだけどﾎｯﾋﾟｰさとﾎﾞﾃﾞｨはﾍﾋﾞｰ級の新時代IPAです｡ ﾎｯﾌﾟの使用量は使ったﾓﾙﾄの量に対して過去最高にたっぷりと使用しました｡ とても簡単に説明するとﾎｯﾌﾟを入れれば入れるだけﾋﾞｰﾙはﾎｯﾋﾟｰになりますが､そのﾎｯﾋﾟｰさを受け止めるﾎﾞﾃﾞｨがない軽めのﾋﾞｰﾙでは､大根おろしのようなﾎｯﾌﾟ辛さがついて回ることがしばしばあります｡ らっこにひきでは比較的低ｱﾙでめちゃくちゃﾎｯﾋﾟｰだけどﾋﾞｰﾙとして美味しく飲めるﾎﾞﾃﾞｨとのﾊﾞﾗﾝｽを目指しています｡ なんなら僕たちはHAZYは甘い方が美味しいと思っているので､甘味も楽しめる超ﾎｯﾋﾟｰなDDH IPAかつ､ﾓﾀﾞﾝなHAZYで求められている白めの外観をらっこにひきでは1つのｺﾞｰﾙとして設定して今回ｺﾗﾎﾞﾋﾞｰﾙを仕込みました｡ 前置きが長くなりましたが､できたﾋﾞｰﾙはﾎｯﾋﾟｰ好きも納得の美味しさ｡ 見た目もﾓﾀﾞﾝなHAZY IPAらしく白いめです！ ｼﾄﾗ､ｸﾗｯｼｭ､ﾈﾙｿﾝとひみつﾋﾞｰﾙのﾗｯｺたちも大好きなｼﾞｭｰｼｰなIPAにﾍﾞｽﾄﾏｯﾁするようなﾎｯﾌﾟの選定を伊勢角ﾁｰﾑと行いました｡ おかげでﾋﾞｰﾙはめちゃﾎｯﾋﾟｰでｼﾞｭｰｼｰです｡ 大量のﾎｯﾌﾟを受け止める甘味のあるﾎﾞﾃﾞｨも5%のﾋﾞｰﾙとは思えないほどしっかりしているので､甘うまｼﾞｭｰｼｰ夢見心地な飲み口を味わってもらえると思います｡ 超ﾎｯﾋﾟｰで甘くて美味しいので､気持ちもぷかぷか､ﾗｯｺちゃんたちと一緒にぷｰっかぷかと浮かんでいるようにﾊｯﾋﾟｰで気持ちよくなってもらえたら嬉しいです！ 【らっこにひき】 style : DDH IPA / ABV:5% 価格：¥630/本+消費税 賞味期限：2026.9
■保存方法: 冷蔵
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