商品詳細
【[ｵﾚﾝｼﾞﾜｲﾝ/辛口] ｷﾝｸﾞ ﾗﾋﾞｯﾄ ｵﾚﾝｼﾞ 750ml /ﾌﾗﾝｽ iida-V087】
販売価格:1,569円 (税別)
(税込:1,726円)
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澄んだ淡いｵﾚﾝｼﾞ色｡ﾋﾞﾀｰｵﾚﾝｼﾞやﾄﾞﾗｲﾌﾗﾜｰ､ほのかにﾅｯﾂを思わせる豊かなｱﾛﾏ｡ﾌﾚｯｼｭでﾊﾞﾗﾝｽの良い酸味があり､口中にもしっかりとｱﾛﾏが広がる｡力強く複雑で長い余韻｡ 畑に関する情報 ｻﾝｼﾆｱﾝの南に位置する､ｱﾙｼﾞｭﾘｴ村､ｸﾘｭｼﾞｰ村､ｾﾊﾞｻﾞﾝ村に位置する6haの畑｡標高50m､南向き｡地中海性気候｡粘土石灰質土壌｡ 葡萄の栽培･収穫に関する情報 平均樹齢15年｡ｺﾙﾄﾞﾝ仕立て｡植密度4,000本/ha｡収量70hl/ha｡8月中旬に収穫｡ 醸造･熟成に関する情報 4℃で5日間の発酵前果皮浸漬｡ｽﾃﾝﾚｽﾀﾝｸにて16〜20℃で8日間の果皮浸漬を含む15日間の発酵｡培養酵母使用｡ﾀﾝｸで6ｶ月熟成｡
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