商品詳細
【志賀高原ﾋﾞｰﾙ Farmhouse Grisette 330ml (冷蔵)】
販売価格:600円 (税別)
(税込:660円)
[在庫なし]
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新作 Farmhouse Grisette､発売です！ 去年の Fresh Hop Grisette に続く､ぼくらのｸﾞﾘｾﾞｯﾄ 第二弾｡ 自家栽培のｽﾍﾟﾙﾄ小麦をたっぷりつかった小麦のﾋﾞｰﾙ｡ そこに､仕込み当日に収穫した野生の菖蒲（しょうぶ）と､裏庭の山椒､そして自家栽培の信州早生を加えて仕上げた､農家度高めのｸﾞﾘｾﾞｯﾄです｡ ｸﾞﾘｾﾞｯﾄは､本来､炭鉱夫のﾋﾞｰﾙなんだけど､まあ農家がつくったらこうなるということで... 4.5%､IBU11｡ 曇りをおびた､淡いﾚﾓﾝｲｴﾛｰ｡ ｾｿﾞﾝｲｰｽﾄと菖蒲由来の爽快な香りにほんのりｽﾍﾟﾙﾄ由来のｽﾊﾟｲｼｰさも｡ ｾｿﾞﾝといってもｴｽﾃﾙ感は控えめで､つかってないけどｾｰｼﾞとかﾚﾓﾝｸﾞﾗｽなんかを思わせるﾆｭｱﾝｽも感じます｡ 度数なりにさらっとしていますが､ｽﾍﾟﾙﾄ小麦と小麦の飲み味で､水っぽくはありません｡ 柔らかくもかなりﾄﾞﾗｲ｡ ﾌｨﾆｯｼｭに､ほんのり山椒由来の青い柑橘感も｡ うそみたいに暑い日が続きますが､そんな日には､まさに最高｡ 合わせる食事の守備範囲も広いと思いますが､例えばﾀｲとかｱｼﾞｱっぽい料理や､ﾊｰﾌﾞでｸﾞﾘﾙした白身魚とかがいいかあな｡ ｸｾ強めなものを想像する方もいるかもしれませんが､いやいやなかなか繊細なﾊﾞﾗﾝｽに仕上がったと思います｡ どうぞよろしくお願いします｡ ｱﾙｺｰﾙ分：4.5% ﾋﾞｱｽﾀｲﾙ：ｸﾞﾘｾﾞｯﾄ
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