商品詳細
【天狗舞 車多酒造七代目追悼酒 山廃仕込 720ml】
販売価格:2,000円 (税別)
(税込:2,200円)
[在庫数 16点]
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蔵元より｡ 令和七年四月二十六日､車多酒造七代目蔵元･車多壽郎､永眠｡ 酒に対する深い愛情と､揺るぎない矜持を貫いた人生でありました｡ 能登杜氏四天王･中三郎とともに､天狗舞流山廃仕込の礎を築き､ 車多酒造を中興へと導いたその偉業は､今も酒に息づいております｡ 本酒は､蔵に遺された山廃草創期の記録に基づき､初期の山廃仕込みに立ち返って醸した､ 追悼の意を込めた一献です｡ 使用する酒米は､壽郎が生涯愛した地元･白山林中の地にて育まれた五百万石｡ その一粒一粒に､風土の記憶が凝縮されております｡ 精緻よりも本質を追い､あえて粗野さを内包したその味わいには､ 天狗舞流山廃の原点とも言うべき力強さと､深い滋味が宿ります｡ 土地に根差し､文化を敬い､酒を極めんとした車多壽郎の志｡ この一献を通じて､その魂に触れていただけましたら､蔵元一同､これ以上の喜びはございません｡ ※数量限定品
■生産者: 車田酒造
■生産地: 石川県
■原材料: 米(国産)､米こうじ(国産米)
■ｱﾙｺｰﾙ度数: 16
■推奨 出荷方法: 夏期 ｸｰﾙ便推奨
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