商品詳細
【飛鸞 HIRAN W.Adams 無濾過生酒 720ml (冷蔵)】
販売価格:2,500円 (税別)
(税込:2,750円)
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時は1600年､ｲｷﾞﾘｽ人航海士ｳｨﾘｱﾑ･ｱﾀﾞﾑｽは､嵐に翻弄されながらも星を頼りに遥か日本へと辿り着きました｡ その舞台となったのが､星空と海に抱かれた港町､平戸です｡ ｢HIRAN W.Adams｣は､星空の下､羅針盤を片手に未知なる海を渡ったｳｨﾘｱﾑ･ｱﾀﾞﾑｽの冒険と､平戸のﾛﾏﾝを詰め込んだ日本酒です｡ 七夕の夜空を思わせる星々の煌めき､ｳｨﾘｱﾑ･ｱﾀﾞﾑｽが眺めたであろう平戸の星空を､精米歩合77％に磨き上げた酒米で表現しました｡ 酵母には､星空のように静かで美しい協会7号酵母を選び､透明感と奥深い味わいを引き出しました｡ 口に含めば､星空を眺めているかのような静かで穏やかな時間が流れ､やがて､ｳｨﾘｱﾑ･ｱﾀﾞﾑｽが見たであろう､異国への憧憬（しょうけい）と､遥かなる航海の夢が広がります｡ このおがｳｨﾘｱﾑ･ｱﾀﾞﾑｽが星に願いを託したように､皆様の夢と希望を繋ぐ架け橋となることを願っています｡ 杜氏より 今ｼｰｽﾞﾝより､｢あさひらん｣は｢HIRAN W.Adams｣として生まれ変わりました｡あさひ米の生産者との出会いから始まったこのお酒に､私たちは平戸の魅力をより深く吹き込みたいと考え､その名を変更しました｡ 酒質の方向性はこれまでと変わらず､飛鸞らしい甘味と酸味が織りなすしっかりとした骨格が特徴です｡口に含むと､ﾒﾛﾝ､梨のような穏やかな香りが広がり､ふくよかな印象を与えます｡精米歩合77%というあえて磨きすぎない製法と､淡麗な特性を持つあさひ米を使用しているため､旨味は控えめながらも､程よい余韻とすっきりとした後口をお楽しみいただけます｡ 今期の｢HIRAN W.Adams｣は､ｵﾘ（米）をやや多めに残すことで､夜空にきらめく天の川の星々を表現しました｡そのため､例年よりもｶﾞｽ感を強く感じるかもしれません｡これは個体差もありますが､このお酒が持つ個性としてお楽しみください｡ ※数量限定品 飛鸞醸造元 大航海時代､平戸は世界の重要な港でした｡西の都ﾌｨﾗﾝﾄﾞ､平戸､航海士たちは平戸をﾌｨﾗﾝﾄﾞと呼び､ さらに古い時代には平戸は飛鸞(ひらん)とよばれていました｡私どもは平戸のﾃﾛﾜｰﾙを感じていただける酒造りをめざすため､古(いにしえ)のﾛﾏﾝに満ちた平戸の名前･飛鸞(ひらん)をﾌﾞﾗﾝﾄﾞとしました｡
■生産者: 森酒造
■生産地: 長崎
■原材料: 米･米麹
■日本酒度: 14
■推奨 出荷方法: ｸｰﾙ便
■保存方法: 冷蔵
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