商品詳細
【志賀高原ﾋﾞｰﾙ NEW ENGI-LAND IPA 330ml (冷蔵)】
販売価格:660円 (税別)
(税込:726円)
[在庫なし]
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今年の NEW ENGI-LAND IPA､発売です！ この名前､THE FARMHOUSE のｵｰﾌﾟﾝに際して､ "玉村本店の清酒｢縁喜｣にちなみ､THE FARMHOSUE が､ぼくらにとって､多くの方との｢縁｣を｢喜ぶ｣｢新たな｣場所になってくれればということでこの名前にしました｡" ということだったのですが､8年前にも書いた通り､ぼくらとしては一番最初に NEW ENGLAND ｽﾀｲﾙの IPA と名乗ったのが､こいつです｡ このｽﾀｲﾙ､当時､日本では同じ頃に､ごく少数のﾌﾞﾙﾜﾘｰが､はじめてつくり始めたくらいのﾀｲﾐﾝｸﾞでした｡ 今では､ﾆｭｰｲﾝｸﾞﾗﾝﾄﾞｽﾀｲﾙの IPA も当たり前になり､日本にも､このｽﾀｲﾙを中心に人気を集めるﾌﾞﾙﾜﾘｰが次々と生まれてからも､もはや数年｡ 6.5%､IBU20｡ ｢甘さ｣と､｢どろっとしたにごり｣が､このｽﾀｲﾙの特徴だというｲﾒｰｼﾞを持っている人も多いようなのですが､ぼくらがつくりたいのは､ちょっと違います｡ このｽﾀｲﾙを始めた理由も､それまでのｳｪｽﾄｺｰｽﾄ IPAにはない､このｽﾀｲﾙならではの香りとｼﾞｭｰｼｰさに魅力を感じたから｡ いつも書いていますが､ぼくらがつくりたいのは､あくまでも｢自分たちが飲みたい食中酒｣｡ 飲み物だけというよりも､やはり食事と楽しんで欲しいのです｡ ｵｰﾂ麦や小麦等の副原料は一切使用せず､ﾏﾘｽｵｯﾀｰ100%｡ ちゃんとﾍｲｼﾞｰな仕上がりですが､飲み口にもったりした感じはありません｡ ｵﾚﾝｼﾞを主体に､ﾊﾟｯｼｮﾝﾌﾙｰﾂやﾏﾝｺﾞｰみたいなﾄﾛﾋﾟｶﾙなﾆｭｱﾝｽが加わった感じ｡ みずみずしくｼﾞｭｰｼｰ｡ 甘やかでありながらも爽快で､度数を感じさせない柔らかな味わいは､食事との相性もいいと思いますし､何杯でもおかわりいただけるのではと思っています｡ いつもこのｽﾀｲﾙのものをﾘﾘｰｽするときには書くようにしていますが､ﾋﾞｰﾙに甘みや､単体での飲み応えをお求めの方には､おすすめしません｡ ｱﾙｺｰﾙ度数 : 6.5% ﾋﾞｱｽﾀｲﾙ : ﾆｭｰｲﾝｸﾞﾗﾝﾄﾞｽﾀｲﾙ IPA
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