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商品詳細

【[麦焼酎] ｸﾗﾌﾄﾏﾝ多田夏恋 -夏野菜に恋したｸﾗﾌﾄ焼酎- 25度 720ml】

販売価格:1,250円 (税別)
(税込:1,375円)
[在庫数 6点]

料理との融和を追求した焼酎｡今回は夏野菜をﾃｰﾏに夏の焼酎を考え抜きました！料理との融和を追求した焼酎｡焼酎一筋の蔵元が､日本酒醸造行程なども勉強しながら果敢に挑戦し導き出した一つの答え｡従来の焼酎の､お料理の味わいを｢切る｣ではなく､日本酒のようにお料理に寄り添い引き立てる事を目指しました｡蒸留酒でありながら醸造酒に近いしなやかさも感じさせ料理との相性も醸造酒に近い感覚で楽しめます｡ﾅﾁｭﾗﾙな美味しさの本格麦焼酎 Craftman ｸﾗﾌﾄﾏﾝ多田｡以下､蔵元からの熱いﾒｯｾｰｼﾞ｡原文のままご紹介｡ｸﾗﾌﾄﾏﾝ多田ﾌﾞﾗﾝﾄﾞだからこそ表現すべき､｢季節の酒｣とは何か？というところから構想をｽﾀｰﾄしました｡今回は､夏野菜をはじめとする旬の食材を使った新しい夏のﾍﾟｱﾘﾝｸﾞ体験を提案したいと思います｡ｽﾊﾟﾆｯｼｭｵﾚﾝｼﾞやｷｬﾝﾃｨﾌﾞﾗｳﾝでは､素材ではなく使用する調味料（料理の味付け）を軸に､ﾍﾟｱﾘﾝｸﾞの提案をしていますが､今回はあえて｢夏野菜｣の素材をﾃｰﾏにﾃﾞｻﾞｲﾝを組んでみました｡今回は､ﾗﾍﾞﾙﾃﾞｻﾞｲﾝのﾓﾁｰﾌにしている夏野菜とのﾍﾟｱﾘﾝｸﾞがﾃｰﾏです｡かぼちゃは秋や冬の印象ですが､夏に収穫の時を迎えます｡みずみずしい素材を生かした塩味や柑橘を少し絞るようなお料理とｿｰﾀﾞ割にした夏焼酎のﾍﾟｱﾘﾝｸﾞ体験が最高です｡ﾍﾟｱﾘﾝｸﾞもいろいろと考えてみました｡思わず食欲がわいてきます｡すいかは単体で食べることが多いですが､ｻﾗﾀﾞなどに使っても良いですし､塩味系との相性が良いので､いろいろな組み合わせも楽しめそうです｡ﾅｽも素揚げしたものをさっぱりと｡ﾄﾏﾄはﾏﾘﾈにしても美味しいですよね｡かぼちゃも大根おろしと合わせてどうぞ｡きゅうりは夏野菜の王様ですね｡とうもろこしも塩ゆでしたものをかぶりつくのもよし､さっぱりしつつもほんのりの甘さが焼酎のｺｸともﾏｯﾁしてくれそうです｡下記は一例､母にも協力をお願いし､みきﾏﾏ通信でも夏野菜とのﾍﾟｱﾘﾝｸﾞをご紹介する予定です！すいかの塩昆布和え：甘さと塩味のﾊﾞﾗﾝｽが焼酎を引き立てます｡焼きﾅｽのおろしﾎﾟﾝ酢：さっぱりした味わいが夏焼酎にぴったり｡冷やしﾄﾏﾄの塩麹ﾏﾘﾈ：発酵の旨味が焼酎と相性良し｡かぼちゃの素揚げおろし和え：油と甘みがﾏｯﾁし､焼酎の旨味を引き立てます｡たたききゅうりの梅和え：梅の酸味が焼酎をさっぱりと仕上げる｡とうもろこしのかき揚げ：甘味とｻｸｻｸ感がｱｸｾﾝﾄ｡今までｸﾗﾌﾄﾏﾝ多田でﾘﾘｰｽしているものとは別原酒｡ﾒﾛﾝ･ｽｲｶを思わせる香り､ｼﾞｭｰｼｰな味わいと確かな大麦麹由来のｺｸ､すっきりとしたｷﾚのある後口が特長です｡“大人のﾎﾟｶﾘｽｴｯﾄ”のような爽やかさです｡ﾍﾟｱﾘﾝｸﾞの意図はｽﾊﾟﾆｯｼｭｵﾚﾝｼﾞ軸で､塩味･酸味系の味付け､すっきり･さっぱりとした味付けのお料理との相性がよく､食材の旨味を引き立てます｡ﾚﾓﾝなど柑橘を絞っても楽しんでいただけます｡まさに夏にﾋﾟｯﾀﾘな原酒です｡飲み方軸では､ｿｰﾀﾞ割がおすすめです｡食も焼酎もすすむ最高の組み合わせを､ぜひご賞味ください｡

■生産者: 天盃
■生産地: 福岡県朝倉
■原材料: 大麦･大麦麹

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